河北元昌食品机械科技有限公司!


          高速真空斩拌机ZKZB125、200、330、420

          ????此机主体采用304不锈钢制作,同时设有观察孔和物料填充孔,在真空状态下对原辅料进行斩拌,原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料?中的空?气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期?。增加吸水性,提高出品率?

              此机主体采用304不锈钢制作,同时设有观察孔和物料填充孔,在真空状态下对原辅料进行斩拌,原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料 中的空 气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期 。增加吸水性,提高出品率.330型以上配有自动加水功能,加水误差为±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动清理功能。

           

            

          主要部件采用:
          *.美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
          *.瑞士SKT前后轴承。
          *.瑞士ABB电器元件。
          *.日本三菱PLC可编程控制器。
          *.台湾产人机界面显示操作。
          *.德国产普旭或莱宝真空泵。(自选)
          *.采用中国高端液压系统。(中德合资技术)
          *.可装6把刀,其刀型为月牙刀(加工肉糜类产品) 和折线刀(加工肉粒产品)。刀厚5mm,排列宽度110mm。
          *.刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。 

          型号

          容积

          (L)

          刀速

          (r/min)

          刀锅转速(r/min)

          出料器转 速(r/min)

          功率(KW)

          额定电压(V)

          真空度(Mpa)

          重量(Kg)

          外形尺寸(mm)

          ZKZB-125

          125

          300-4200

          0---10

          无极变速

          35.2

          380

          0~ -0.085

          2425

          2160*1750*1300

          ZKZB-200

          200

          400-4000

          0---10

          无极变速

          86.4

          380

          0 ~ -0.085

          4100 

          3280*2590*1500

          ZKZB-330

          330

          360-3600

          0---6

          无极变速

          102.4

          380

          0 ~ -0.085

          5000

          3850*3000*1750

          ZKZB-420

          420

          360-3600

          0—6

          无极变速

          144.4

          380

          0~ -0.085

          5800

          3940*3030*1850

          0

          快3玩法